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Bistronómika, ola de sabor.

Cuando aún la nieve dominaba la ciudad de Madrid me enfrentaba a la carrera de obstáculos que suponía llegar a cualquier restaurante, no supondría ningún problema, aunque los gestores políticos…..

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Alabaster, en clave de invierno.

El invierno es esa estación del año que adoro, por su temperatura, por sus luces y por su gastronomía, Madrid se viste de gala con productos excepcionales y las grandes…..

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Yoko Hasei

Segundo episodio del programa Confesiones Antes del Postre,