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31 mayo, 2014

Ramón Freixa, el espectáculo está servido.

Hoy viviremos la experiencia Ramón Freixa en este post donde el sumiller Juanma Galán nos propuso una singular armonía con la gastronomía de Freixa, un viaje por vinos españoles y de fuera de nuestras fronteras…..

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18 mayo, 2014

La última angulada del año, restaurante Illunbe

Mis viajes me han impedido escribir antes este post que me llevará al Restaurante Illunbe con el maestro vasco de la parrilla el gran José Ángel Aguinaga. Este chef de raza…..

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18 mayo, 2014

Nueva cena armonía en Columbus

Nueva cena armonía Vinum organizada por el Restaurante Columbus de los hermanos Sandoval. Será el lunes 26 de Mayo con la gastronomía de Mario Sandoval y vinos de Bodegas Comenge. El sumiller de Columbus y miembro de la AMS, Alex…..